一种蔓越莓乳扇及制备方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201711064039.X
- 公开号：
- CN108013133A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种蔓越莓乳扇及制备方法,其特征包括以下重量份的组份:蔓越莓果醋汁10~15、枸杞8~10、乌梅6~8、甘露醇30~40、柠檬酸钠0.3~0.5、乳酸菌0.01~0.05、CaCl20.02~0.03、鲜奶220~300。本发明制作的蔓越莓乳扇酸甜适中,营养丰富,最大限度的保留了乳扇和蔓越莓中的营养成分,具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。本发明生产工艺简单,适合于大规模工业化生产,市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
