生姜红枣枸杞复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 陕西环珂生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201711137790.8
- 公开号：
- CN107927470A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明公开一种生姜红枣枸杞复合饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将生姜清洗干净，切片，加入水中，在100℃下加热2‑5min，自然冷却至室温后，打浆，过滤，滤液即为生姜汁；（2）将红枣去核后清洗干净，浸泡在维生素C溶液中，取出后洗涤，然后加入水中，打浆，再加入水，搅拌30min，自然冷却至室温后，过滤，滤液即为红枣汁；（3）将枸杞清洗干净，加入水中，浸泡后打浆，搅拌20‑40min，过滤，滤液即为枸杞汁；（4）将生姜汁、红枣汁、枸杞汁、白砂糖、柠檬酸、稳定剂混合，搅拌30min；（5）超声分散；（6）灭菌、包装。本发明制备的复合饮料色泽好，无混浊沉淀现象的发生，产品的稳定性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
