一种葛根保健饮料的加工工艺
- 专利权人:
- 农广善
- 发明人:
- 农广善
- 申请号：
- CN201810407353.1
- 公开号：
- CN108740640A
- 申请日:
- 2018.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种葛根保健饮料的加工工艺，属保健饮品加工技术领域。具体包括制备葛根液、制备葛花液、乌梅汁的制备、调配、冷藏、杀菌灌装6个步骤，有效解决现有技术中加工葛根饮料都存在口感差、保质期短（一般只有6～9个月）的缺陷。其有益效果是：本发明以葛根为主要原料，配以乌梅、果糖、酸味剂等，将其制作成营养丰富、成品色泽浅黄、清亮透明、酸甜可口，具有清新的鲜橙风味的保健饮料，保持期长达18个月以上，常饮用具有降低心肌耗氧量、缓解心绞痛，抗心律失常、抗氧化、增加机体免疫力、降低血糖之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
