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一种基于代谢参数RQ补糖发酵生产沙利霉素工艺
- 专利权人:
- 浙江升华拜克生物股份有限公司;内蒙古拜克生物有限公司
- 发明人:
- 沈建,姚云泉,高圣君,储消和,黄海涛,生英涛,王克非
- 申请号：
- CN201210129749.7
- 公开号：
- CN102643881B
- 申请日:
- 2012.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 裴金华
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于代谢参数RQ补糖发酵生产沙利霉素工艺，包含以下步骤：发酵培养：将经斜面培养和种子培养所得种子液接种至发酵罐，接种量8-12%，培养温度30-35℃,压力0.04-0.06MPa，DO控制在30%-100%,转速250-500rpm，当RQ降至低于或等于0.65时，开始流加补糖，使RQ值控制在0.68-0.95，发酵开始后290-310小时后放罐。本发明在发酵中后期以RQ值作为操作指标进行流加补糖，在效价稳定提高的同时，降低沙利霉素的生产成本，解决了发酵基质中过多油的积累造成发酵体系溶氧的降低，以及发酵液结块的技术问题，技术成熟，适合工业规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
