一种玉米粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 骆玲
- 发明人:
- 骆玲
- 申请号:
- CN201610878658.1
- 公开号:
- CN106418464A
- 申请日:
- 2016.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要:
- 本发明公开了一种玉米粉丝,是由下述重量份的原料制成:玉米淀粉160‑180、三文鱼骨12‑14、燕麦12‑14、蜂王浆6‑8、玉米笋18‑20、板栗仁12‑15、沙棘籽油2‑3、蜜陈皮4‑6、菠萝叶2‑4、芒果核2‑4、核桃青皮2‑3、香蕉泥10‑12。本发明制备的玉米粉丝,将三文鱼骨处理,醋液浸煮,去腥调香同时软化骨质,更易消化吸收,再经烤制膨化,粉体细腻鲜香浓郁,提高粉丝鲜香口感,提高钙质;骨汤与中药功能成分熬制,中和药味,去除腥味,同时富含胶原蛋白成分及保健价值,具有清热解腻、健胃消食的功效,还添加玉米笋、香蕉泥等营养成分,口感更加香浓软滑,促进肠胃消化。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心