The present invention relates to a method for producing a mushroom containing an effective ingredient of mushroom. More particularly, the present invention relates to a method for producing a mushroom containing an effective ingredient and a pseudo- And a mushroom effective ingredient capable of maximizing palatability by aging the mixture.본 발명은 버섯 유효성분이 함유된 장류 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명은 버섯의 자실체와 균사체를 모두 사용함으로써, 유효성분을 최대한 함유함과 동시에 기호성도 높일 수 있으며, 자실체 분말을 매실추출액에 넣어 숙성시킴으로써, 기호성을 극대화할 수 있는 버섯 유효성분이 함유된 장류 제조방법에 관한 것이다.
