香酥鸡米花的加工工艺
- 专利权人:
- 王亮
- 发明人:
- 王亮
- 申请号：
- CN201710368916.6
- 公开号：
- CN107183555A
- 申请日:
- 2017.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥鸡米花的加工工艺，它按照备料、腌制、蒸熟、裹浆、油炸等工序制备而成，制备后的成品外酥里嫩，香气扑鼻，入口外酥里嫩，回味悠长，营养价值高，含人体所需的多种维生素，特别酥皮中添加有保健中药成分，吃完后清爽不油腻，不会导致肥胖等症状。本发明适用于制备鸡米花。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
