Sweetness composition with improved taste quality containing allulose and salt and method for improving taste quality of allulose using salt

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专利权人:

シージェイ チェイルジェダン コーポレーション

发明人:

パク， ジョン ギュウ,キム， ス－ジョン,バク， ユン－キョン,ビョン， ソン ベ,シム， ドン ソク,リ， イン,チェ， ジョン ミン,パク， スン ウォン,ジョン， ドン チョル

申请号：

JP2019518565

公开号：

JP2019528775A

申请日:

2017.09.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present application relates to a sweetener composition having an improved taste quality including allulose and a salt, and a method for improving the taste quality of allulose using a salt. [Selection] Figure 1本出願はアルロースおよび塩を含む味質が改善された甘味料組成物、および塩を用いたアルロースの味質改善方法に関するものである。【選択図】図１

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/