An object of the present invention is to provide an oil and fat composition for use in infant formulas satisfying a certain nutritionally constant standard, in which the concentrations of 3-MCPD and glycidol and their fatty acid esters are sufficiently low and excellent in storage stability. And Oil composition for use in infant formula containing linoleic acid and α-linolenic acid, solid oil content at 35 ° C. is 0.5% or less, 3-monochloropropane-1,2-diol The above problem is solved by an oil and fat composition having a (3-MCPD) concentration of 0.33 ppm or less and a glycidol concentration of 0.07 ppm or less.３－ＭＣＰＤ及びグリシドール及びそれらの脂肪酸エステルの濃度が充分に低く、更に保存安定性に優れた、栄養学的に一定の基準を満たす育児用調製粉乳に用いられる油脂組成物を提供することを課題とする。 リノール酸及びα－リノレン酸を含む育児用調製粉乳に用いるための油脂組成物であって、３５℃における固体油脂含有率が０．５％以下であり、３－モノクロロプロパン－１,２－ジオール（３－ＭＣＰＤ）濃度が０．３３ｐｐｍ以下でかつグリシドール濃度が０．０７ｐｐｍ以下である油脂組成物により上記課題が解決される。
