一种蛋糕的加工方法
- 专利权人:
- 吴晓琴
- 发明人:
- 吴晓琴
- 申请号：
- CN201210512911.3
- 公开号：
- CN102934672A
- 申请日:
- 2012.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛋糕的加工方法，将鲜鸡蛋液、蛋糕起泡剂、白砂糖搅打均匀，在加入小麦粉、油打发至糊状；将糊状原料倒入模具中；将盛有原料的模具放入烤箱烘烤至原料蓬起，表面金黄即可；将成品从烤箱中取出，冷却。本发明的优点是准确把握蛋糕的烘烤时间，使烘烤过程恰如其分，加工出的蛋糕口感好，满足人们的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
