一种营养奶味酱干及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市凤落河豆制食品有限公司
- 发明人:
- 王朴
- 申请号：
- CN201410501714.0
- 公开号：
- CN104273232A
- 申请日:
- 2014.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种营养奶味酱干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大豆200-220、纯牛奶40-45、凤梨7-8、杨桃5-7、鸡皮10-11、牛肚17-19、小麦胚芽10-11、食醋2-3、马铃薯粉8-9、豆豉15-16、五味子2-3、石斛花4-5、冬虫夏草2-3、首乌藤1-2、老君须2-3、大地棕根1-2、麦麸40-45、石膏4.5-5、营养卤汤20-21。本发明的口感好，且本发明由于添加了多种水果与纯牛奶，使得本发明香味浓郁，口味清甜，同时纯牛奶中所含的色氨酸，可以抑制大脑的兴奋，使人疲倦，与首乌藤、石斛花等中草药配合，可起到安神助眠的功效，适于失眠者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
