带骨鱼块软罐头的加工方法

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专利权人:

甘肃临夏州星月清真食品有限责任公司

发明人:

马夫善

申请号：

CN99101655.6

公开号：

CN1262898A

申请日:

1999.02.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2000

代理人:

陶涛

摘要：

本发明包括由淹渍、烘烤、冷却等工序的带骨鱼块软罐头的加工方法,由于香料使用合理,保持了鱼的原味,并增加了钙、碘元素含量,且鱼肉纤维酥嫩而不软烂,携带、食用方便。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/