一种金花菌六堡茶的加工方法
- 专利权人:
- 雷大焰
- 发明人:
- 雷大焰
- 申请号：
- CN201911199649.X
- 公开号：
- CN110692767A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种金花菌六堡茶的加工方法,包括渥堆发酵、压饼、接种发菌、压饼包装的步骤,茶饼表面金花菌丝覆盖率可达90以上。金花菌菌丝分布均匀,金花菌受到外界影响较少,金花菌丝发菌快,菌丝均匀,金花菌六堡茶具有醇厚的香味,茶叶泡开后,茶色浓郁,呈红褐色,口感陈味绵长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
