补虚益气香菇味鸡肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 五河县鑫旺清真食品有限公司
- 发明人:
- 沙亮亮
- 申请号：
- CN201410533465.3
- 公开号：
- CN104323310A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种补虚益气香菇味鸡肉串，其特征在于由以下重量份原料制成：鸡胸肉600-650、鸡皮40-45、菠萝肉20-22、柠檬30-33、天香菜10-11、香菇12-13，桂花9-10、青皮1.2-1.3、豆腐皮4-5、核桃油35-36、草果6-7、绿甘蓝13-14、海参20-21、白头翁1-2。本发明添加的泽泻具有补虚益气的作用，同时，还添加了焦麦芽，其具有助消化作用，且添加了香菇、桂花、豆腐皮、绿甘蓝等口味独特的辅料，使得鸡肉串的口感更好，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
