一种香菇鸡肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市利民调料有限公司
- 发明人:
- 李丽,何琳琳
- 申请号：
- CN201410712796.3
- 公开号：
- CN104489617A
- 申请日:
- 2014.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨慧玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇鸡肉酱，由香菇水、豆酱、面酱、大豆油、洋葱、鸡肉、大豆膳食纤维、生姜、味精、料酒、酱油、干香菇颗粒、食盐、香辛料组成，并且公开了各成分的含量和制备过程，本发明的优点是：与现有的配方和方法相比，本发明的配方包含鸡肉、香菇碎、豆酱的有效结合，制备过程中可保持各个组份的口感和原有的营养成分，制备过程简单，特别适合居家和小批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
