饲用鱼油微胶囊及其制备工艺
- 专利权人:
- 武汉轻工大学
- 发明人:
- 祝爱侠,王春维,刘玉兰,韩朋伟,吴丰惟,卜小丽
- 申请号：
- CN201610051161.2
- 公开号：
- CN105558354A
- 申请日:
- 2016.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 涂洁
- 摘要：
- 本发明公开了一种饲用鱼油微胶囊及其制备工艺，解决了现有鱼油微胶囊存在的包埋率低、易碎、保存运行困难等问题。所述微胶囊由芯材和壁材组成，所述芯材中含有质量百分比为55～60％饲用鱼油，壁材包括内层包衣和外层包衣，所述内层包衣为乳清蛋白粉制成，外层包衣为羧甲基壳聚糖制成，所述壁材占微胶囊总质量的5％～10％。本发明工艺简单、包埋率高、壁材强度高、有效掩盖鱼腥味、降低鱼油的氧化、易于保存和运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
