一种芒果汁饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 河南汇多滋饮品股份有限公司
- 发明人:
- 刘孟琴
- 申请号：
- CN201510332603.6
- 公开号：
- CN104983003A
- 申请日:
- 2015.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果汁饮料，包括如下原料：芒果原浆、甜味剂、酸味剂、稳定剂、防腐剂、酸度调节剂、护色剂和纯净水；所述的物料按照如下重量百分比配置而成：芒果原浆8~10%、稳定剂0.15~0.2%、甜味剂5.6~7.0%、酸味剂0.20~0.25%、酸度调节剂0.06~0.09%、防腐剂0.015~0.025%、色素0.02~0.025%、护色剂0.05~0.1%、香精0~0.04%、余量为纯净水，上述原料料的重量百分比为百分之一百。本发明制作方法简单、方便，而且采用超高温瞬时灭菌，除能够有效杀死微生物外，还能够最大限度的保留了果汁中原有的诸多营养成分，营养成分丰富，并且适合工业化规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
