一种芒果饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 山东奇华顿食品科技有限公司
- 发明人:
- 黄礼建,王蕊
- 申请号：
- CN201710021978.X
- 公开号：
- CN106721741A
- 申请日:
- 2017.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果饮料，其特征是：由下列原料制备而成：阿方索芒果原浆：20%；白糖：2.5%；果葡糖浆：4%；木糖醇：3%；维生素C：0.03%；异VC钠：0.05%；天然果胶：0.5%；柠檬酸：0.016%；苹果酸：0.02%；柠檬酸钠：0.05%；芒果香精0.02%；余量为水。该种芒果饮料的制备工艺包括以下步骤：称料、化料、抽料冷却、加酸和果酱、定容及均值、杀菌、灌装、降温杀菌、不合格品处理。本发明的有益效果是：经本工艺制备的芒果饮料，口味独特，老少皆宜饮用，营养价值高，能发挥芒果原有的营养价值，满足人们一年四季对芒果的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
