湿磨法核桃乳及其生产方法
- 专利权人:
- 广元棒仁食品有限公司
- 发明人:
- 尹宏飚
- 申请号：
- CN201210237989.9
- 公开号：
- CN102771574A
- 申请日:
- 2012.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈亚石
- 摘要：
- 本发明是一种湿磨法核桃乳及其生产方法，该湿磨法核桃乳主要通过脱皮、打浆、均质、脱气、杀菌等工艺精制而成，该工艺保留了核桃原有的风味，具有口感细腻、风味独特、营养价值高等特点，因此具有较好的经济价值，制得广泛的推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
