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深层发酵低桔霉素红曲红色素的制备方法
- 专利权人:
- 东莞市天益生物工程有限公司
- 发明人:
- 杨晓暾,胡文林,谢凤娇,陈影妮,胡文贵,张婉瑶,刘建国,彭振球
- 申请号：
- CN200910214338.6
- 公开号：
- CN101736034A
- 申请日:
- 2009.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 罗晓聪
- 摘要：
- 本发明涉及生物发酵方法技术领域，特指一种深层发酵低桔霉素红曲红色素的制备方法。该制备方法为：A、菌种采用红曲菌T6611菌株；B、菌种培养基为：(1)分离培养基PDA；(2)分离培养基CYA；(3)斜面培养基KMA；C、菌种的选育：通过基因工程技术或紫外诱变或者化学诱变；D、发酵培养基：以大米为主要原料(碳源)，黄豆、蛋白胨、玉米浆等为辅料(氮源)、乳酸调节pH值；E、发酵：采用液态发酵罐发酵，发酵的温度为32～36℃，通风比为1∶0.3～0.6，罐压0.4～0.7MPa，时间65～85H；F、提取红曲红色素。通过本发明制备的红曲红色素色价高，而桔霉素含量则始终处于非常低的水平，甚至不含桔霉素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
