一种虾酸及其制作方法
- 专利权人:
- 罗明贵
- 发明人:
- 罗明贵
- 申请号：
- CN201611163242.8
- 公开号：
- CN106722815A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种虾酸及其制作方法，所述虾酸主要由虾酱、醪糟、食用盐、陈皮粉、茶叶粉、甘草粉和辣椒粉制成。本发明方法制成的虾酸色泽油润，呈红褐色，并形成良好的风味，具有虾酸特有的香气和风味。且不添加任何添加剂，长期食用不会影响人体健康，可保存1‑2年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
