一种红绿相间的武夷岩茶加工方法
- 专利权人:
- 武夷学院
- 发明人:
- 叶江华,吴承祯,贾小丽,洪永聪
- 申请号：
- CN201610888226.9
- 公开号：
- CN106212764A
- 申请日:
- 2016.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种红绿相间的武夷岩茶加工方法，其是在传统武夷岩茶加工方法基础上进行创新，通过五次机械摇青与室内晾青交替进行，及三段式程序降温炭焙的方法，使茶叶呈现特有的“三红七绿”的现象，不仅丰富了茶叶色泽，确保了茶叶品质，而且降低了茶叶生产成本，提高了生产效率，所制得的岩茶香气浓郁，汤色金黄清澈，口感顺滑，岩韵明显，回味甘甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
