一种佛手花保健茶醋的制作方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,方明,张永康
- 申请号：
- CN201610717100.5
- 公开号：
- CN106148153A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛手花保健茶醋的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：本发明采用佛手花为原料，经过烘青、冻干、粉碎、提取、酶解、发酵和陈酿等加工工序，制得的茶醋营养丰富，风味独特，芳香怡人，还具有理气化痰，止咳消胀，舒肝，健脾和胃等保健功效，是一种健康营养、低糖低脂的养生饮品，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
