一种东北大米米线的配方及制备方法
- 专利权人:
- 梁学国
- 发明人:
- 梁学国
- 申请号：
- CN201710446441.8
- 公开号：
- CN107173678A
- 申请日:
- 2017.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种东北大米米线的配方及制备方法。该一种东北大米米线的配方及制备方法由大米、淀粉、面粉、水、盐制成，其配料的组份是：大米40‑60份、淀粉30‑35份、面粉12‑15份、盐0.5‑1份、水适量。本发明提供的一种东北大米米线的配方及制备方法，口感柔软、滑腻、筋道、易消化，有浓郁香甜的东北大米味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
