一种芒果口味的米线的配方及制备方法
- 专利权人:
- 黄玉梅
- 发明人:
- 黄玉梅
- 申请号：
- CN201810649098.1
- 公开号：
- CN110623193A
- 申请日:
- 2018.22.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了食品技术领域的一种芒果口味的米线的配方及制备方法,其特征在于,配方由原料按如下质量份数比组成:大米30‑50份、糯米20‑30份、小麦20‑25份、淀粉40‑65份、面粉20‑30份、芒果果肉20‑30份、盐1‑3份、水适量。本发明所述的芒果口味的米线具有口感柔滑、易消化、劲道足、味道奇特的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
