马铃薯方便面及其制作方法
- 专利权人:
- 钟静涛
- 发明人:
- 钟静涛
- 申请号：
- CN201510695691.6
- 公开号：
- CN105325873A
- 申请日:
- 2015.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了马铃薯方便面的制作方法，包括以下步骤：步骤一、取琼脂和酵母粉，溶于水中，于115～120℃下加热，使琼脂和酵母粉溶解在水中，之后向其中加入小麦面粉，混合均匀并制成面浆，待面浆温度降至室温后，向其中加入黄瓜水，并揉成面团，最后将面团制成第一片状；步骤二、取小麦面粉、马铃薯全粉加入玉米水中并揉成面团，之后将面团制成第二片状；步骤三、将一片第一片状置于两片第二片状之间，首先蒸制，之后再挤压该第一片状和第二片状，使两片第二片状和一片第一片状结合为一整体片状；步骤四、首先将整体片状于挤压熟化，挤压为细条，之后再利用蒸汽蒸煮再次熟化，然后热风干燥，得到马铃薯方便面。本发明还公开了马铃薯方便面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
