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一种酵母谷胱甘肽提取时减少损失的方法
- 专利权人:
- 江门多微生物科技有限公司
- 发明人:
- 王斌,邱丽娟,雷子昊
- 申请号：
- CN201710081564.6
- 公开号：
- CN106883285A
- 申请日:
- 2017.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 江侧燕
- 摘要：
- 本发明公开了一种酵母谷胱甘肽提取时减少损失的方法，属于生物发酵和生物化学技术领域。本发明的方法包括以下步骤：(1)将含GSH的新鲜酵母菌体溶液，进行快速匀浆破壁处理，得到匀浆液；(2)匀浆液直接采用喷雾干燥法，得到干燥的酵母菌体；(3)向干燥的酵母菌体加入沸水，浸提，获得谷胱甘肽浸出液，并进入后续的谷胱甘肽提取制备，发酵放罐获得菌体后，匀浆破壁处理到干燥完毕控制在3小时内完成。本发明的方法有利于酵母中谷胱甘肽总量的维持，减少提取过程中谷胱甘肽的破坏和损失，缩短浸提时间，提取率提高了10％以上；利于酵母中谷胱甘肽的提取，可以有效防止谷胱甘肽的氧化，便于生产过程中的工作安排。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
