一种五谷杂粮挂面及其加工方法
- 专利权人:
- 兰成均
- 发明人:
- 兰成均
- 申请号：
- CN201410727328.3
- 公开号：
- CN105707535A
- 申请日:
- 2014.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五谷杂粮挂面及其加工方法，它由以下按重量百分比的材料制成：面粉74%、魔芋粉3.7%、玉米粉7.4%、糯米粉3.7%、红薯粉1.85%、大豆粉1.95%、清水7.4%，将面粉74%、魔芋粉3.7%、玉米粉7.4%、糯米粉3.7%、红薯粉1.85%、大豆粉1.95%依次放入容器中，加入清水7.4%进行搅拌糊化，得到糊状料；将糊状料熟化熟化后经轧片、切条、烘干、切头、截断，得到五谷杂粮挂面。本发明营养健康，可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
