广味水果香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 成都市新津活活饭店
- 发明人:
- 周钰桐,周钰恒
- 申请号:
- CN201711167236.4
- 公开号:
- CN107897746A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈喻
- 摘要:
- 本发明涉及广味水果香肠及其制备方法,属于腌制品的生产技术领域。本发明解决的技术问题是提供一种广味水果香肠。本发明广味水果香肠,由以下重量份的组分制成:猪肉100份;菠萝15~25份;荔枝5~10份;橘子5~10份;葡萄5~10份;蔗糖5~8份;盐3~5份;五香粉1~2份;花椒粉1~2份;料酒2~10份。本发明的广味水果香肠,甜中带咸,既有猪肉的口感,又有水果的味道,口感极佳,还加入了金银花等中草药成分,具有清热降火、除烦镇静的功效,且不添加任何添加剂,安全无副作用。本发明香肠的制备方法简单,成本较低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心