广味水果香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 成都市新津活活饭店
- 发明人:
- 周钰桐,周钰恒
- 申请号：
- CN201711167236.4
- 公开号：
- CN107897746A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈喻
- 摘要：
- 本发明涉及广味水果香肠及其制备方法，属于腌制品的生产技术领域。本发明解决的技术问题是提供一种广味水果香肠。本发明广味水果香肠，由以下重量份的组分制成：猪肉100份；菠萝15～25份；荔枝5～10份；橘子5～10份；葡萄5～10份；蔗糖5～8份；盐3～5份；五香粉1～2份；花椒粉1～2份；料酒2～10份。本发明的广味水果香肠，甜中带咸，既有猪肉的口感，又有水果的味道，口感极佳，还加入了金银花等中草药成分，具有清热降火、除烦镇静的功效，且不添加任何添加剂，安全无副作用。本发明香肠的制备方法简单，成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
