A method for producing tea syrup includes contacting plant material and / or plant extract with hot water to produce tea. The method produces tea syrup by filtering tea to produce a tea filtrate, adding sugar to the tea filtrate, and then lowering the pH of either the tea or tea filtrate. And including. [Selection] Figure 1茶シロップを生成する方法は、植物材料及び/または植物抽出物を熱水と接触させて、茶を生成することを含む。本方法は、茶を濾過して、茶濾液を生成することと、茶濾液に砂糖を添加することと、その後茶または茶濾液のいずれかのpHを低下させることによって、茶シロップを生成することと、を含む。【選択図】図1