The present invention relates to a production method of a germanium-containing gibbous adventitious roots, an antioxidative and skin whitening cosmetic composition containing germanium-containing germanium adducts produced by the above-mentioned method, and germanium-containing gibbous adventitious roots as active ingredients will be. In the present invention, when cultured through the method of treating an organic acid and a chelate and a two-step culture method in the cultivation of the Aspergillus oryzae, the accumulation and production of organic germanium in the adventitious muscle are effectively performed, and the ginger- , Antioxidant activity and total phenol content were increased. By using the adventitious roots produced by the method of the present invention, it is possible to develop high-functional raw materials by the production of organic germanium as well as the beneficial components of the peach tree, and to confirm the skin whitening and antioxidant-promoting effects, .본 발명은 게르마늄을 함유하는 땃두릅나무 부정근의 생산방법, 상기 방법에 의해 생산된 게르마늄을 함유하는 땃두릅나무 부정근 및 상기 게르마늄을 함유하는 땃두릅나무 부정근을 유효성분으로 하는 항산화 및 피부미백용 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 땃두릅나무 부정근 배양 과정에서, 유기산 및 킬레이트를 처리하는 방법과 2단계 배양법을 통하여 배양하였을 때 부정근 내 유기 게르마늄 축적 및 생산이 효과적으로 이루어지며, 상기 유기 게르마늄을 축적한 땃두릅나무 부정근은 피부 미백, 항산화 활성 및 총 페놀 함량이 증가하는 효과를 나타냄을 확인하였다. 본 발명의 방법에 의해 제조된 부정근을 이용하여 땃두릅나무의 유용성분 뿐만 아니라 유기 게르마늄 생산에 의한 고기능성 원료를 확보하고, 이의 피부 미백 및 항산화 증진 효과를 확인하여 산업화에 부합되는 소재로서의 개발을 가능하게 할 것으로 기대된다.
