一种肉脯休闲食品
- 专利权人:
- 林侨山
- 发明人:
- 林侨山
- 申请号：
- CN201711345049.0
- 公开号：
- CN108077766A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉脯休闲食品。本发明的肉脯休闲食品由以下原料组成，原料的计量方式为重量份：红枣肉30‑40份、鸡腿菇20‑30份、秋葵30‑40份、红曲米4‑5份、蜂蜜10‑15份、冰糖10‑15份、牛肉20‑25份、孜然粉2‑4份、黄酒2‑4份、姜黄2‑3份、草果3‑5份、八角1‑2份、甘草片2‑3份、奇亚籽2‑3份、炒米末2‑3份。本发明的肉脯休闲食品采用牛肉、鸡腿菇、秋葵作为主要原料，口味独特，可以足肉类消费者的需求；在制备原料中加入了具有香气的草果和孜然，二者的结合使得牛肉和秋葵散发出了肉质的清香，且产生独特的口感；加入奇亚籽和炒米末赋予产品特殊的香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
