一种具有补气养血作用的葡萄酒的制作方法
- 专利权人:
- 王俐帧
- 发明人:
- 王俐帧
- 申请号：
- CN201710423195.4
- 公开号：
- CN107164137A
- 申请日:
- 2017.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有补气养血作用的葡萄酒的制作方法，葡萄洗净、晾干、去梗、挤碎，然后加入大米和甜酒曲进行一次发酵，一次发酵过程中加入白糖，一次发酵时间为5‑7天；将一次发酵得到的葡萄原酒进行过滤，去除籽皮梗，得到的葡萄酒汁进行二次发酵，二次发酵时间为9‑12天，二次发酵结束后将收集澄清的葡萄酒汁，静置7‑10天，即可。该方法以葡萄和大米作为发酵原料，得到的葡萄酒除具有软化血管、减肥、美容效果外，还具有补气养血的作用，此外，该葡萄酒兼有米酒的味道，酸涩味减弱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
