飲食用組成物、飲食用組成物の呈味を改善する方法及び色を改善する方法、乳酸菌増殖用組成物、大麦の茎葉の栽培方法、阿蘇産又は黒ボク土を用いて栽培した大麦の茎葉
- 专利权人:
- 株式会社東洋新薬
- 发明人:
- 石井 茉里子,永瀧 達大,山口 和也,高垣 欣也
- 申请号：
- JP20150101787
- 公开号：
- JP2016214129(A)
- 申请日:
- 2015.05.19
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】色が鮮やかであるため見た目が美しく、且つ味や香りがよく、風味が良好で嗜好性の高い飲食用組成物を提供すること。【解決手段】本発明の飲食用組成物は、大麦の茎及び／又は葉を含有する飲食用組成物であって、大麦が、はがねむぎ、カシマゴール、シュンライ又はファイバースノウである品種の大麦であり、前記の大麦の茎及び／又は葉が粉砕処理されたものである青汁用の飲食用組成物である。【選択図】なし
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