一种蜜制黑木耳的加工方法
- 专利权人:
- 章新华
- 发明人:
- 章新华,李一民
- 申请号：
- CN201510499776.7
- 公开号：
- CN105166267A
- 申请日:
- 2015.08.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜制黑木耳的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→清洗→硬化→漂洗→煮制→糖浸→沥干→烘干→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品香甜爽口，甜而不腻，口感细腻，具有黑木耳特有的清淡香味，采用五味子提取液糖渍，提高黑木耳的口感，本产品营养丰富，所含的植物胶质有较强的吸附力，可以清胃涤肠，具有补气活血、凉血滋润、养血驻颜之功效，还可预防血栓等病症，食用方便，营养保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
