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一种咸蛋清高效脱盐装置及其脱盐方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 赵志峰,高鸿,温建镇,蒋宏,尼海峰,祝瑞雪
- 申请号：
- CN201110439031.3
- 公开号：
- CN102551097A
- 申请日:
- 2011.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸蛋清的脱盐装置及其脱盐方法，其特点是该脱盐装置包括咸蛋清桶(1)、多个并联的超滤组件(2)、反洗桶(3)；咸蛋清桶(1)通过阀门(6)、循环泵I(13)与多个并联的超滤组件(2)下端连接；多个并联的超滤组件(2)上端通过循环阀门(10)与咸蛋清桶(1)连接；反洗桶(3)通过阀门(11)、反洗泵II(14)、阀门(8)与多个并联的超滤组件(2)下端连接；多个并联的超滤组件(2)上端通过循环阀门(9)与反洗桶(3)连接。将咸蛋清加水稀释至14～20wt％，通过阀门(4)输入蛋清桶(1)中，打开泵I(13)，在室温下，压力为0.1～0.3MPa，通过多个并联的超滤组件(2)使蛋清循环进行脱盐，盐水从阀门(8)处排出，并取样检测含盐量≤0.85％，关闭所有阀门，打开阀门(5)，脱盐后的蛋清液通过阀门(5)处进入下一道工序。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
