魚介類又は畜肉類収縮抑制用素材、加熱処理魚介類又は加熱処理畜肉類の製造方法

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专利权人:

日清オイリオグループ株式会社

发明人:

岡崎 敏樹,蓑島 良一,中村 正裕

申请号：

JP2012500620

公开号：

JPWO2011102379A1

申请日:

2011.02.16

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

Full-fat soy flour of 70-93, defatted soy flour of 70-93, soy milk powder of 70-93, and water-soluble nitrogen index (NSI) is a water-soluble soybean nitrogen index (NSI) water-soluble nitrogen index (NSI) seafood shrinkage suppression material containing one or more selected from the group consisting of whey powder.水溶性窒素指数(NSI)が70~93の全脂大豆粉、水溶性窒素指数(NSI)が70~93の脱脂大豆粉、水溶性窒素指数(NSI)が70~93の豆乳粉、及び大豆ホエー粉末からなる群から選ばれる1種又は2種以上を含有する魚介類収縮抑制用素材。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/