PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new means to inhibit blood sugar rise after the ingestion of fluid diet.SOLUTION: In the fluid diet containing xanthan gum, a combination of a water-soluble calcium salt and a water-soluble citrate is used as effective components of the agent to enhance inhibiting action on blood sugar rise due to xanthan gum.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】流動食の摂取後の血糖上昇を抑制する新規な手段を提供する。【解決手段】キサンタンガムを含有する流動食においてキサンタンガムの血糖上昇抑制作用を増強するための薬剤の有効成分として、水溶性のカルシウム塩、及び水溶性のクエン酸塩を組み合わせて用いる。【選択図】図1