一种低糖低脂高膳食纤维减肥饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 无锡云翼信息科技有限公司
- 发明人:
- 陈妮
- 申请号：
- CN201410349232.8
- 公开号：
- CN104095014A
- 申请日:
- 2014.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邵鋆
- 摘要：
- 本发明公开一种低糖低脂高膳食纤维减肥饼干及其制备方法，饼干由下述重量份的原料组成：燕麦麸100-150、低筋粉25-50、牛奶25-50、水25-50、椰子油25-50、麦芽糖醇5-15、面筋粉2-8、泡打粉2-8、鸡蛋30-90。采用本发明制得的饼干除了能够提供丰富的可溶性及非可溶性膳食纤维外，还能有效降低血糖指数，阻止人体吸收过量的油脂，并且促成人体加快对脂肪酸的分解利用速率，对于肥胖病人、糖尿病人、高血脂病人来说，是极好的健康保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
