This invention relates to shelf-life extending sachet for fresh fruits, vegetables and flowers. The sachet is made of a permeable membrane filled with atleast one chemical selected from Ethylene adsorbers, Ethylene oxidizers, Carbon dioxide releasers, Oxygen absorbers or reducers, Microbial/Bio inhibitors, Moisture absorbers or Moisture Releasers, wherein each of the chemicals provides a specific functionality to the sachet. The shelf life extension sachet is capable of extending the life of fresh fruits and vegetables by up to 3 times compared to unprotected storage. Also trials were performed on unripe bananas by placing sachets in a box of bananas as they were picked from the farm. The pouches were able to increase the shelf life of such bananas from 17 days to upto 27 days without spoilage."Sachet d'extension de durée de conservation pour fruits, légumes et fleurs frais et son procédé de préparation". La présente invention concerne un sachet d'extension de durée de conservation pour fruits, légumes et fleurs frais. Le sachet est constitué d'une membrane perméable remplie d'au moins un produit chimique choisi parmi des adsorbeurs d'éthylène, des agents d'oxydation de l'éthylène, des agents de libération de dioxyde de carbone, des absorbeurs ou réducteurs de l'oxygène, des inhibiteurs microbiens/biologiques, des absorbeurs d'humidité ou des agents de libération d'humidité, chacun des produits chimiques conférant une fonctionnalité spécifique au sachet. Le sachet d'extension de durée de conservation peut prolonger la durée de vie de fruits et légumes frais jusqu'à 3 fois par comparaison avec un stockage non protégé. Des essais ont également été réalisés sur des bananes non mûres en plaçant des sachets dans une boîte de bananes au fur et à mesure qu'elles étaient cueillies dans la ferme. Les poches ont pu augmenter la durée de conservation de telles bananes de 17 jours à jusqu'à 27 jours sans altération.
