The shelf life of a comestible liquid is prolonged by passing the liquid through an electrolytic cell. Electric current travels from one electrode to the other through the liquid. The electric current destroys bacteria present in the liquid. The current causes the osmotic balance of the bacteria cells to be disrupted causing the cell to either implode or explode.Selon l'invention, la durée de conservation d'un liquide comestible est prolongée par passage du liquide à travers une cellule électrolytique. Un courant électrique passe d'une électrode à l'autre à travers le liquide. Le courant électrique détruit des bactéries présentes dans le liquide. Le courant amène l'équilibre osmotique des cellules de bactéries à être rompu ce qui amène la cellule à soit imploser soit exploser.
