朝鲜蓟水产品保鲜涂膜液的制备方法
- 专利权人:
- 湖南文理学院
- 发明人:
- 王伯华,雷颂,杨品红,张平喜,王中美
- 申请号：
- CN201611166705.6
- 公开号：
- CN106577981A
- 申请日:
- 2016.12.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于水产品保鲜技术领域，具体涉及一种朝鲜蓟水产品保鲜涂膜液的制备方法，具体步骤为：A.原料预处理；B.提取；C.分离、浓缩；D.配制保鲜涂膜液。本申请制得的保鲜涂膜液抑菌效果好；能有效掩盖水产品的鱼腥味等不良气味，且表面光泽度好，提高了水产品的感官质量，增加了水产品对消费者的吸引力；能有效延缓水产品中脂肪的氧化酸败；方法简单，成本低廉，天然安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
