无防腐剂调味酱生产方法
- 专利权人:
- 朱振领
- 发明人:
- 朱振领
- 申请号：
- CN201110085438.0
- 公开号：
- CN102524746B
- 申请日:
- 2011.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 种无防腐剂调味酱的生产方法，将芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣椒油、食用油、食盐、味精、花椒、八角、茴香采用现代工艺技术制成酱状制品，然后再按比例调和制成的产品；制作方法：将甜面酱、豆瓣酱经破碎机破碎成一定细度的颗粒浆，加热预杀菌；花椒、八角、茴香粉碎制成要求细度的细粉，将上述所有原料按比例混合均匀，不添加任何防腐剂和添加剂，灌装，杀菌即可。该酱料为浅棕色奖状流体，吃起来香辣味美，是理想的生食蔬菜和居家吃火锅的调味酱料。本调味食品不添加任何防腐剂，配料采用的香辛料均为卫生部公布的药食同源类的品种，是真正安全和绿色的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
