一株植物乳杆菌及其细菌素的制备方法与应用
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 顾青,宋达峰
- 申请号：
- CN201410430688.7
- 公开号：
- CN104232520A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及微生物技术领域，公开了一株植物乳杆菌及其所产的细菌素及其制备方法与应用，该菌株已于2013年3月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCCNO.7390，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明植物乳杆菌新菌株及其所产细菌素具有抑菌谱广、抑菌活性高，可以抑制多种食源性致病菌及引起食品腐败变质的革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌，利用该植物乳杆菌制备细菌素方法简单，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
