本发明涉及一种产细菌素植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL活菌制剂的制备方法,属于微生物应用领域。本发明利用植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)Zhang-LL CGMCC No.6936菌株,经过活化、扩大培养、高密度发酵、离心、冻干保护剂的添加、预冻及冷冻干燥等工序制备活菌制剂。本发明首先选取油菜籽蛋白胨作为替代氮源,降低培养基成本的同时,优化了植物乳杆菌的培养条件,并利用5L全自动发酵罐进行高密度发酵,在优化后的低成本培养基及培养条件下,发酵液活菌数可达1010CFU/mL以上。本发明利用马铃薯浆作为冻干保护剂基质,确定冻干保护剂较优组合配方,使植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL存活率达到60%以上,活菌量可达1011CFU/g以上。本发明制备的活菌制剂原料价格低廉,活菌含量较高,可为家禽新型饲料添加剂的开发提供良好的基础