海带多聚糖膳食纤维面及其制作方法
- 专利权人:
- 福建省龙海市安利达工贸有限公司
- 发明人:
- 黄建实
- 申请号：
- CN201010532438.6
- 公开号：
- CN101999591A
- 申请日:
- 2010.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种海带多聚糖膳食纤维面及其制作方法，所述海带多聚糖膳食纤维面的原料中各组分按重量比例为：海带浆20～30%，面粉70～80%，通过将海带浆与面粉按比例混合后，经调面、碾压、切面、蒸煮、成型、烘干即得成品。本发明的海带多聚糖膳食纤维面，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等普通营养成分外，还含有海带多聚糖膳食纤维、碘等对人体具有保健作用的特殊成分。本发明的海带多聚糖膳食纤维面食用方便且营养丰富，是一种保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
