一种香辣小黄鱼制备方法
- 专利权人:
- 安徽省百益食品有限公司
- 发明人:
- 黄国顺
- 申请号：
- CN201611266435.6
- 公开号：
- CN106819949A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 发明公开了一种香辣小黄鱼制备方法，包括：(1)清理预处理；(2)香辣油和香辣汁制备；(3)烹制；本发明方法制备的香辣小黄鱼色泽鲜亮、味道纯正可口、香而不腻，同时能增加人的食欲，通过对小黄鱼的预处理不仅能够极大的提高小黄鱼的营养价值，能快速去腥，还能紧密其肌体组织，软化鱼骨鱼刺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
