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一种甘草多糖-大豆分离蛋白偶合物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 石河子大学
- 发明人:
- 谷新利,陈洁,商云霞,朱晓庆,杨红洋,孙跃博,郭晓,连科迅,罗燕,王梦远
- 申请号：
- CN201510137867.6
- 公开号：
- CN104686809A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王伟锋`刘铁生
- 摘要：
- 本发明公开了一种甘草多糖-大豆分离蛋白偶合物及其制备方法和应用，涉及大豆分离蛋白改性领域，解决了现有的大豆分离蛋白由于具有抗原性，用做畜禽饲料时会引起幼龄动物的过敏性腹泻，甚至造成其死亡的技术问题。本发明的主要技术方案为：甘草多糖-大豆分离蛋白偶合物的制备方法包括如下步骤：将大豆分离蛋白和甘草多糖加入水中，充分溶解后得到溶液；对溶液进行冷冻干燥处理，得到冻干粉；使冻干粉中的大豆分离蛋白与甘草多糖进行糖基化反应，得到甘草多糖-大豆分离蛋白偶合物。本发明主要利用甘草多糖对大豆分离蛋白进行糖基化改性，以改良大豆蛋白的抗原性，进而改善大豆分离蛋白对幼龄动物的食源致敏性，降低幼龄动物的腹泻率及死亡率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
