一种稳态化锦葵3-O-葡萄糖苷衍生物及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 文连奎,贺阳,郑飞,于寒松,王治同,吴曼毓,王贲香,卢思言,刘贺,李佳
- 申请号：
- CN201910488388.7
- 公开号：
- CN110143986A
- 申请日:
- 2019.05.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种稳态化锦葵3‑O‑葡萄糖苷衍生物及其制备方法与应用。将山葡萄经过打浆、提取、大孔树脂纯化、制备型高效液相色谱纯化得到锦葵3‑O‑葡萄糖苷,其与咖啡酸经过超高压稳态化处理得到稳态化锦葵3‑O‑葡萄糖苷衍生物。本发明的有益效果:高压脉冲电场提取,保护花青素不受破坏;优化纯化条件,制得的锦葵3‑O‑葡萄糖苷纯度达到95%;将锦葵3‑O‑葡萄糖苷与咖啡酸进行超高压稳态化处理,使其有更好的光热稳定性和抗氧化作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
