籽粒苋米酒的生产方法
- 专利权人:
- 唐秉俊
- 发明人:
- 唐秉俊
- 申请号：
- CN201410166650.3
- 公开号：
- CN103952253A
- 申请日:
- 2014.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种籽粒苋米酒的生产方法。它是先用水将糯米和籽粒苋籽粒分别浸泡半天，漂洗干净，然后分别蒸熟后凉至30℃，后将其二者混合均匀后拌入总用量的90-95％的酒曲；再后将其装入发酵缸并压实将所余的酒曲均匀撒在上面；最后用毛巾将发酵缸口盖严并保持室温30℃发酵30-48小时即得到籽粒苋米酒。本方法工艺简单，所得产品能降低血脂血压；亦可用于防治糖尿病和骨质疏松症，食用也很方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
